有机理念

有机理念 ORGANIC CONCEPT

健康安全食生活

吃有机食品对环境的好处

有机提倡引导作物自然生长和土地的可持续利用，这种理念决定了有机农业对环境的非常友好。

有机生产鼓励使用有机物料,适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

有机农业有严格的土壤保护措施要求，能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人们提供足够的食物。在土壤退化、污染日趋严重的今天, 为了人类自身的繁衍和发展，为了下一代的幸福，每个地球公民都有责任保护土壤，保护地球。

因此，吃有机食品除了对钱袋子不好，对个人健康和对环境都是很有益处的。需要提醒的是，这种好处不是一天两天就能吃出来的，可能吃上一年半载或者三五年之后，你才能真正尝到有机食品的甜头。尝到甜头的那一刻，其实只是甜头的开始，持续的甜头，会在老人孩子、同学朋友以及周围的环境中，得以体现。

杨凌绿阳高新农业发展有限责任公司

我们吃的东西怎么了？-不仅仅是变味了

很多人哀叹，吃饭再也吃不出以前那个味了。其实，变味仅仅是其中一个遗憾，化学药剂的过度使用，则可能会给老百姓留下更多更危险的遗憾。

菜为什么没那么好吃了？

现在吃饭吃不出以前那种滋味的原因，主要有以下几个：

1、部分菜农为提前果蔬上市时间，没熟就采摘，然后用化学制剂催熟。长得快，产量高，但处理不当就会变味，甜瓜发苦就是这个原因。

2、有机肥减少。过去种地都上农家肥，种出来的菜好吃有味。而现在为求高产，农民们往往猛用化肥，上氮肥过多。化肥所用的氮、钾及磷未能补充土壤中的矿物质，过量化肥会阻碍矿物质吸收及产生有害的硝酸盐。土地的劲越来越小了微量元素流失，所以菜不好吃。

3、多选用抗病高产品种。如以前的西红柿皮薄、味浓，但易裂果，而现在为了好运输方便保存，就选用硬肉的种子，口感差了不少。少了口福，可能仅仅是遗憾，但如果人们连吃东西都不能安心了，那就更不知道要去哪里获得幸福感了。

生机饮食 MACROBIOTIC DIET

生食有机有机生活

1.不吃污染及过度加工的食物

2. 提高生食有机蔬果的比例或喝有机蔬果汁及精力汤

3. 符合健康原则及环保概念的生活方式